Chinese New Year! ของไหว้และความหมายในวันตรุษจีน
สวัสดีวันตรุษจีนค่ะทุกคน! เมื่อถึงเทศกาลตรุษจีน ก็จะนึกถึงบรรยากาศเยาวราช ผู้คนมากมาย อาหารเยอะแยะให้เลือกสรร พร้อมคำอวยพรภาษาจีนคุ้นหูคนไทย “ซินเจียยู่อี่ ซินนี้ฮวดไช้” วลีฮิตอวยพรตรุษจีนในทุกๆปี มีความหมายว่า คิดหวังสิ่งใดขอให้สมหวังสมปรารถนาในปีใหม่นี้ มีแต่ความสุขมั่งคั่ง โชคดีร่ำรวยตลอดปี หลายคนอาจสงสัยทำไมตรุษจีนจะต้องมี วันจ่าย วันไหว้ และวันเที่ยว เราจะมาบอกให้ฟังกันค่ะ!
วันจ่าย (วันที่ 14 กุมภาพันธ์ 2561)
ในวันก่อนสิ้นปีตามปฏิทินจีน คนไทยเชื้อสายจีนก็จะทยอยไปซื้ออาหาร ผลไม้ หรือเครื่องเซ่นต่างๆ เพื่อนำมาไหว้ก่อนที่ร้านค้าจะหยุดยาวในช่วงวันตรุษจีน
วันไหว้ (วันที่ 15 กุมภาพันธ์ 2561)
ในวันสิ้นปีตามปฏิทินจีน ตอนเช้ามืดจะมีการไหว้เทพเจ้าต่างๆ เครื่องไหว้คือ เนื้อสัตว์สามอย่าง (ซาแซ ซำเช้ง) ได้แก่ หมู เป็ด ไก่ หรือเพิ่มตับ ปลา เป็นเนื้อสัตว์ห้าอย่าง (โหงวแซ) เหล้า น้ำชา และกระดาษเงินกระดาษทอง
ตอนสายจะไหว้บรรพบุรุษ พ่อแม่ญาติพี่น้องที่ถึงแก่กรรมไปแล้ว เป็นการแสดงความกตัญญูตามคติจีน เครื่องไหว้จะประกอบด้วย ซาแซ อาหารคาวหวาน (ส่วนมากจะทำตามที่ผู้ที่ล่วงลับเคยชอบ) รวมทั้งการเผากระดาษเงินกระดาษทอง เสื้อผ้ากระดาษเพื่ออุทิศแก่ผู้ล่วงลับ
ตอนบ่าย จะไหว้ผีพี่น้องที่ล่วงลับไปแล้ว เครื่องไหว้จะเป็นพวกขนมเข่ง ขนมเทียน เผือกเชื่อมน้ำตาล กระดาษเงินกระดาษทอง และมีการจุดประทัดเพื่อปัดเป่าสิ่งชั่วร้าย ให้เป็นสิริมงคล
วันเที่ยว (วันที่ 16 กุมภาพันธ์ 2561)
เป็นวันขึ้นปีใหม่วันแรกของปีตามปฏิทินจีน หรือวันตรุษจีน ในวันนี้จะเห็นหลายๆคนใส่ชุดสีแดง สวยงาม ให้เป็นสิริมงคล และพากันออกไปเที่ยว ไหว้ญาติขอพรผู้ใหญ่ ถ้ารักษาศีล ไม่ทำบาป พูดจาดี จะเป็นสิริมงคลยิ่งๆขึ้นไปเลยล่ะค่า
อีกสิ่งที่หลายคนสงสัย “ทำไมตรุษจีนต้องไหว้ด้วย หมู ไก่ เป็ด กันนะ?”
เนื่องจากในวันตรุษจีนนั้นเราจะต้องมีการไหว้เจ้าโดยการใช้ หมู หมึก ไก่ หุง อุ่น ตุ๋น ต้ม นึ่ง กันเยอะแยะมากมาย มาดูความหมายของของไหว้กันค่ะ!
อาหารไหว้ (อาหารคาว)
- เป็ด หมายถึง สิ่งบริสุทธิ์ ความสะอาด ความสามารถอันหลากหลาย
- ปลา หมายถึง เหลือกินเหลือใช้ อุดมสมบูรณ์
- หมู หมายถึง ความอุดมสมบูรณ์ มีกินมีใช้
- ปลาหมึก หมายถึง เหลือกินเหลือใช้ (เหมือนปลา)
- หมี่ซั่ว หรือ ฉางโซ่วเมี่ยน หมายถึง อายุยืนยาว
- ซาลาเปา คือ ไหว้เพื่อให้เปาไช้ แปลว่า ห่อโชค
ผลไม้ไหว้
- กล้วย หมายถึง โชคลาภ มีลูกหลานเต็มบ้านเต็มเมือง
- แอปเปิ้ล หมายถึง ความสันติสุข สันติภาพ
- สาลี่ หมายถึง โชคลาภมาถึง (ข้อควรระวัง : ไม่นิยมนำไปไหว้บรรพบุรุษและวิญญาณไร้ญาติ)
- ส้มสีทอง หมายถึง ความสวัสดีมหามงคล
- องุ่น หมายถึง ความเพิ่มพูน
ขนมไหว้
- ขนมเข่ง หมายถึง ความหวานชื่น ราบรื่นในชีวิต
- ขนมเทียน หมายถึง เพื่อให้สว่างรุ่งเรือง
- ขนมไข่ หมายถึง ความเจริญเติบโต
- ขนมถ้วยฟู หมายถึง ความเพิ่มพูนรุ่งเรือง เฟื่องฟู
- ขนมสาลี่ หมายถึง รุ่งเรือง เฟื่องฟู
ของมงคลอื่นๆ
- เม็ดบัว หมายถึง การมีบุตรชายจำนวนมาก
- ถั่วตัด หมายถึง แท่งเงิน
- สาหร่ายทะเล หมายถึง ความมั่งคั่งร่ำรวย
- หน่อไม้ หมายถึง อวยพรให้ร่ำรวย ผาสุก
อั่งเปา กับ แต๊ะเอีย ต่างกันยังไง?
อั่งเปา เป็นภาษาจีนแต้จิ๋ว อั่ง แปลว่า สีแดง เปา แปลว่า ซอง จึงแปลว่า "ซองสีแดง" มักจะใส่เงินหรือธนบัตรเอาไว้ ชาวจีนนิยมให้อั่งเปาในวันตรุษจีน หรือวันแต่งงานนั่นเอง คนที่โตกว่าทำงานแล้ว มีรายได้แล้ว ก็จะให้อั่งเปากับเด็กๆ หรือญาติที่มีอายุน้อยกว่านั่นเอง
แต๊ะเอีย ก็เป็นภาษาจีนแต้จิ๋วเช่นเดียวกัน แปลง่ายๆว่า “ผูกไว้ที่เอว” ชาวจีนในสมัยก่อนนั้นจะใช้เหรียญที่มีรูตรงกลาง เวลาถึงเทศกาลตรุษจีน ก็มีธรรมเนียมนำเชือกสีแดงร้อยเหรียญลงไปและมอบให้เด็กๆ และเด็กๆก็จะนำมาผูกไว้ที่เอว
