ยาสูบโรยรา ผู้คนจากบ้านเกิด ในช่วงกลางทศวรรษ 2543 ที่แผงอาหารทะเลในเจียอี้ ฉันได้พบกับผักสายบัวผัด破布子 และปลาที่นึ่งกับผัก山苏 ความทรงจำถูกกระแทกจนเกิดรอยร้าว นอกเหนือจากจานผักเรียบง่ายที่วางนิ่งอยู่บนโต๊ะอาหารและสบตากับแม่แล้ว ฉันไม่เคยคิดว่าผักน้ำจะพลิกแพลงได้ถึงเพียงนี้! ยิ่งน่าสงสัย: ทำไมผักน้ำที่เราไม่ค่อยกิน ถึงได้ไปจากถิ่นฐานและเปลี่ยนชื่อไป? ในความสับสน ฉันคีบผักน้ำเข้าปาก รสชาติฝาดขมในวัยเด็กกลับกลายเป็นความหวานที่โคนลิ้น ทำให้ฉันอดคิดไม่ได้ว่า: หรือว่าต้องอยู่ไกลบ้านนานพอและผ่านความลำบากมามากพอ ถึงจะได้ลิ้มรสผักน้ำ? รสชาตินั้นนำฉันกลับบ้านอีกครั้ง ฉันหวนนึกถึงภาพที่แม่เก็บเกี่ยวและทำผักน้ำด้วยตัวเอง รวมถึงภาพที่มีผักน้ำหนึ่งจานในทุกมื้อ เพื่อพยายามสำรวจความรู้สึกนึกคิดของเธอ ฉันตามเธอออกไปจากแปลงนาข้าวฤดูแรกที่เพิ่งถอนหญ้า กะละมังที่คาดเอวเต็มไปด้วยผักป่าที่คัดสรรมาอย่างดี เธออ่อนล้า แต่ก็แฝงไว้ด้วยความพอใจเล็กน้อย ฉันเข้าใจถึงบุญคุณของผืนนา และไม่ปฏิเสธที่จะกินผักหูไช่ หรือ เหมาถ่งเกิ่ง ผัดซอสเต้าเจี้ยวติดต่อกันเป็นสัปดาห์อีกต่อไป กลางเดือนเจ็ด ฉันนั่งเงียบๆ ดูเธอเตรียมวัตถุดิบ นึ่งขนมเผือก ไม่สงสัยอีกต่อไปว่าทำไมคนในบ้านยิ่งน้อยลง แต่ขนมกลับยิ่งหนาขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ฉันเข้าใจว่านั่นคือการเรียกขวัญและคำอวยพรสำหรับบุตรหลานที่จากบ้านไป บ่ายวันสิ้นปี ฉันกลั้นความอยากเล่นไว้ จ้องมองหม้ออลูมิเนียมขนาดใหญ่ที่อยู่หลังบ้าน ตั้งใจดูแลไฟอย่างดี แม่วุ่นวายเข้าออกอยู่ใต้เตาไฟ พวกพี่สาวถูกเร่งมือเร่งเท้าแล้ว ก็ยังอดไม่ได้ที่จะถูกบ่น ต้าเฟิงหม้อใหญ่ตรงหน้าฉันนี้ ไม่เพียงแต่เป็นความคาดหวังสูงสุดของฉันต่ออาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นศูนย์กลางของการรวมญาติของครอบครัว และเป็นการประเมินผลสิ้นปีของสะใภ้ใหญ่ด้วย ฉันห้ามพลาดเด็ดขาด! ต้องควบคุมไฟให้ดี ให้มั่นคง โครงการพัฒนาชุมชนเป็นสะพานเชื่อม ทำให้ฉันได้ไปเยี่ยมเยือนชาวเผ่าโจวที่อาลีซาน เจ้าบ้านเลี้ยงอาหารกลางวัน หัวหน้าหมู่บ้านเสิร์ฟซุปถั่วต้นไม้ที่ฉันคิดว่าเป็นอาหารฮากก้าแท้ ๆ มุมมองเรื่องอาหารตามภูมิภาคก็ถูกคลี่คลายลง เตือนใจให้ฉันตระหนักถึงความจำเป็นที่จะต้องก้าวข้ามความคะนึงหาบ้านเกิด ฉันได้ไปเยี่ยมเยือนผู้ฟื้นฟูถั่วเหลืองพันธุ์พื้นเมือง และได้ไปเยี่ยมชมเพื่อน ๆ หลายคนที่กลับบ้านมาเปิดโรงงานเต้าหู้ พวกเขาไม่เคยลืมเสียงตะโกนเรียกของพ่อค้าเต้าหู้ และความสำคัญของโปรตีนจากพืชที่มีต่อชุมชน; การเคลื่อนไหวเพื่อการอนุรักษ์เมล็ดพันธุ์ที่พวกเขาผลักดัน ได้เชื่อมโยงกับเมล็ดผักและผลไม้หลากหลายชนิดที่แม่แขวนตากไว้บนขอบหน้าต่าง นักวิจัยวัฒนธรรมการเก็บเกี่ยวของชนพื้นเมืองหลายท่านได้คลี่คลายขอบเขตความเข้าใจเรื่องผักป่าของฉัน และปล่อยให้ผักป่าต๋าอูจื่อได้โลดแล่นไป ในระหว่างนั้น เพื่อน ๆ จาก 美浓爱乡协进会 ได้ขานรับแผนการสร้างสรรค์ ด้วยการสัมภาษณ์อย่างกว้างขวาง ยืนยันถึงความต่อเนื่องที่เหนียวแน่นของประเพณีอาหาร พวกเขาให้ความสนใจกับยุคหลังยาสูบ เส้นทางของเกษตรกรในการแสวงหาพืชเศรษฐกิจทางเลือก เข้าใจถึงความสำคัญในท้องถิ่นของอุตสาหกรรมผักน้ำ รวมถึงโอกาสและความยากลำบากในระดับโลก ส่วนประกอบหลักของ "อาหาร" คือ "ผู้หญิง" — พวกเธอเป็นผู้เก็บเกี่ยว ผู้ผลิต ผู้ถนอมอาหาร และผู้ให้ความรู้หลักด้านอาหาร แต่หมี่ผ้าป่านกลับเชื่อมโยงกับพ่อ: เมื่อสอบผ่านและส่งมอบยาสูบได้สำเร็จด้วยความภาคภูมิใจ พ่อก็จะพาฉันไปที่ร้านหมี่ผ้าป่าน; เมื่อต้องให้รางวัลคนงาน พ่อก็จะเรียกให้ฉันไปห่อกลับมา ทั้งหมดนี้ ทำให้หมี่ผ้าป่านมักจะสร้างความรู้สึกที่ว่านี่คืออาหารจากข้าวระดับสูงสุด เมื่อทำงานที่เจียอี้ ฉันต้องกินข้าวมันไก่งวงให้ได้; การได้เห็นแต่ละร้านใช้น้ำมันไก่ที่ทำเองราดข้าว ก็ให้ความรู้สึกเช่นเดียวกัน เมื่อเซิ่งเซียงอ่านบทกวีของเขา ก็ทำให้นึกถึงการแข่งขัน "B级美食" ของญี่ปุ่น ซึ่งมีอาหารพื้นบ้านที่ไม่ใช่กระแสหลักเป็นตัวเอก หากฉากอาหารของเรามีเพลงประกอบ ก็ควรเป็นดนตรีพื้นถิ่นยอดนิยม: เสียงตะโกนขายของจากรถเข็นเคลื่อนที่และดนตรีที่เปิดตามใจ, ดนตรีผสมผสานจีน-ตะวันตกในงานเลี้ยงฉลองแต่งงาน, รวมถึงดนตรีล้อเลียนในละครตลกของหลี่เหวินกุ๊ก, 金光布袋戏 และงานฉลองวันเกิดเทพเจ้าในยามค่ำคืน เป็นต้น ซึ่งเซิ่งเซียงรวมเรียกว่า "B级音乐" ดังนั้น ขอเชิญคุณไปพร้อมกับ "B级音乐" ฟังเราขับขานเรื่องราวการเดินทางของอาหารและผู้คนเหล่านี้ เนื้อหาข้างต้นนี้จัดทำขึ้นโดยการแปลด้วยระบบปัญญาประดิษฐ์ (AI)

เกี่ยวกับอัลบั้ม 野蓮出庄 :

หากคุณกำลังมองหาอัลบั้มเพลงที่จะทำให้อารมณ์ของคุณดีขึ้น ฟังเพลงจากอัลบั้ม 野蓮出庄 ออนไลน์บน Joox ตอนนี้เลย! 野蓮出庄 โดย 生祥乐队 เผยแพร่เมื่อ 28 พ.ย. 2020 อัลบั้มนี้ประกอบด้วยศิลปินยอดนิยม มีองค์ประกอบที่น่าทึ่งด้วยเพลงทั้งหมด 11 เพลง

อัลบัมอื่นของ 生祥乐队

江湖卡夫卡ฟังเพลงจากอัลบัม 江湖卡夫卡 เพลงใหม่จาก 生祥乐队 อัพเดทเพลงใหม่ล่าสุดก่อนใคร ตลอดปี 202120 ต.ค. 2022

围庄ฟังเพลงจากอัลบัม 围庄 เพลงใหม่จาก 生祥乐队 อัพเดทเพลงใหม่ล่าสุดก่อนใคร ตลอดปี 202122 มิ.ย. 2016

动身ฟังเพลงจากอัลบัม 动身 เพลงใหม่จาก 生祥乐队 อัพเดทเพลงใหม่ล่าสุดก่อนใคร ตลอดปี 202118 พ.ค. 2016

我庄ฟังเพลงจากอัลบัม 我庄 เพลงใหม่จาก 生祥乐队 อัพเดทเพลงใหม่ล่าสุดก่อนใคร ตลอดปี 202128 พ.ค. 2013